batard bakery
sourdough - coffee - pastries
batard bakery
Batard Bakery is een microbakkerij in Amersfoort, knus genesteld in het levendige Leusderkwartier. We specialiseren ons in handgemaakt, natuurlijk gerezen desembrood. Daarnaast bakken we elke dag verse croissants, koekjes en cakes. En uiteraard kun je hier ook terecht voor een heerlijke koffie to-go! En een tip van de bakker: geniet even van je koffie in de zon op ons bankje met een vers kardemombroodje. Hemels!
Adres
Miereveldstraat 72
Amersfoort
3817 RP
Openingstijden
donderdag: 8:30-16:00
vrijdag: 8:30-16:00
zaterdag: 8:00-16:00
onze favorieten...
desembrood
Overnacht gerezen campagne, meerzaden, volkoren, baguettes en meer
zoetigheden
Verslavende chocolate chip cookies, scones en Zweedse kardemombroodjes
koffie
Zorgzuldig gezette filterkoffie van de beste lokaal gebrande bonen
humble beginnings...
De startlocatie van Batard Bakery is het Huis Miereveld, een gerestaureerd schoolgebouw dat nu dienstdoet als bruisende ontmoetingsplek voor de lokale buurtbewoners. Zo vind je hier gezamenlijk onder één dak onder meer een atelier, een kinderdagverblijf, een circulaire werkplaats en een muziekschool. Daar voegt Batard Bakery zich nu bij. In een knus klaslokaal waar bijna honderd jaar geleden nog dagelijks kinderen les kregen, bakken wij nu prachtige broden, croissants, koekjes en cakes.
over desembrood
De missie van Batard Bakery is om meer mensen kennis te laten maken met écht brood, het soort dat we in zekere zin al duizenden jaren maken. Sinds we tarwe hebben leren verbouwen, bakken wij mensen al natuurlijk gerezen brood. En dit ambacht is anno nu weer helemaal relevant. Steeds meer mensen ontdekken de kwaliteiten van handgemaakt desembrood ten opzichte van fabrieksbrood uit de supermarkt. Gezonder, beter verteerbaar, maar bovenal veel lekkerder! En het mooiste is dat je daar niet veel voor nodig hebt: meel, water, zout en bovenal veel tijd.
Zakelijk afnemen?
Dat kan! In de meeste gevallen kunnen we onze broden naar jouw specifieke wens aanpassen. Mail je vraag naar batard.bakkerij@gmail.com, dan kijken we samen naar wat er mogelijk is.
we zien (en horen) je graag!
batard bakery
Miereveldstraat 72
3817 RP Amersfoort
@batardbakery_nl
contact
(06) 40537060
batard.bakkerij@gmail.com